السلام عليكم ورحمة الله .. كيفكم بنات ؟ ان شاء الله بخير :) ..
عندي لكم طريقة للسندويشات ماخذتها من كتاب .. جداً لذيذه .. أنا أسويها اذا رحنا البحر .. أو للعشاء .. أو للسحور برمضان .. :)
المقادير ..
2 خبز صامولي طويل
2 حبات بطاطس متوسطه .. شرائح طوليه
1 حبه باذنجان .. شرائح طوليه
1 ملعقة صغيره كركم
نص كوب شرائح خيار
نص كوب شرائح رقيقه خس
ملح ، فلفل أسود .. وزيت للقلي
صلصلة الطحينه
1 ملعقه كبيره هرده ( طحينيه )
2 ملعقة كبيره روب
نص ملعقة صغيره عصير ليمون
ربع ملعقه صغيره ثوم مدقوق
الطريقه ..
- تتبل البطاطس والباذنجان بالفلفل الأسود الملح والكركم
ثم تقلى البطاطس أولاً .. بعده الباذنجان ويترك على ورق نشاف ..
- تحضر صلصلة الطحينة بخلط الهرده مع الروب وعصير الليمون والثوم جيداً حتى يتجانس الخليط ..
- تحشون الساندويتش بالحشوه هذه .. وبعدها تسكبون فوقها خلطة الطحينه بمقدار ملعقة أكل واحده فقط .. أو حسب رغبتكم
وبالعافيه :)
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*حبيبة زوجها*
•
:cook:الله يعطيك العافيه :cook:
الصفحة الأخيرة