سندويشة لذيذه للعشاء

المقادير ..
2 باذنجان مقطع شرايح متوسطة السُمك ومقلي .
2 بطاط مقطع أصابع ومقلي .
نصف حزمة بقدونس مفروم .
نصف حزمة نعناع مفروم .
5 ملاعق طعام طحينيه .
2 ملعقة طعام روب ( زبادي )
طماطم مقطعه أنصاف دوائر ..
خبز صغير ( المخصص للفلافل أو الشوارما ) أقصد الغير سميك ..
عصير نصف ليمونه ( ممكن نزيد حسب الرغبه )
ملح ( حسب الرغبه )
ربع كوب ماء ..
الطريقة :
أولاً نحضر صلصة الطحينية :
فنخلط المقادير التالية ( الطحينية + الروب + الليمون +الملح + الماء ) الأفضل إضافةالماء بالتدريج .. حتى لا تكون سائله زياده عن اللزوم ..
ثم نضيف النعناع والبقدونس على الصلصه ..

ثانياً حشو الخبز : :42:
نفتح الخبزة ولكن نبقي على الربع ( لا نفتح ربع الخبزه فقط )
نضع داخلها الباذنجان والبطاطا وشرائح الطماطم ثم نصب ملعقتين من الصلصه ..
تلف الخبزه بورق السندويشات وتصف في صحن التقديم ... :27:

اقتراح للتقديم .. ممكن يقدم مع الشاي بالنعناع .. :21: أتمنى ينال على إعجابكم ...