سندويش كباب الطازج:::الذ واطيب من عند لا تحزنين:::::

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سندويش كباب الطازج


Tzj_s15


Tzj_s13

مقاديرالعجينة:

كيلو دقيق
ملعقة طعام خميرة
ملعقة طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام حليب بودر
2 ملعقة طعام زيت
2 كاس ماء دافي

مقادير الكباب:

دجاج مفروم
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
فلفل اسود
ملح
بابريكا
رشة بهارات مشكل


طماطم ونعنع وبقدونس للحشو


صوص الطحينة:

طحينة سايلة
ماء بارد
ملح
ليمون

نخلط اولا الطحينية مع الماء البارد ثم نضيف الليمون والملح ونخلط واذا طلعت سميكة نضيف زيادة ماء

الطريقة:

نعجن العجينة جيدا لمدة عشر دقايق ونخمرها لساعة

Tzj_s3


ثم نفردها ونقطعها مستطيلات ولا نرققها كثيرا حتى يا تيبس

Tzj_s4

نحمرها بالشواية بهالشكل ونضعها علطول في كيس لتصبح طرية

Tzj_s6


Tzj_s7




نخلط مقادير كباب الدجاج ونشكله اصابع ونضع في المقلاة شوي زيت ونحمرهم حتى ينضجو

Tzj_s1

Tzj_s2


Tzj_s5

ثم نحشيهم بالخبز مع اضافة صوص الطحينة والطماطم وورق النعنع والبقدونس

Tzj_s8


Tzj_s9




جدا لذييييذة وسهلة

Tzj_s10


مممممممممممممممممممممم

Tzj_s14

Tzj_s11

جربوها

Tzj_s12


لا تنسوني من الدعوات الصالحة