السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم خواتي عندي مشكلة بسيطة (ألا وهي سواد ورق العنب ) :44: دائما لما أسويه الطعم خيال بس بعد فترة يطلع لونه
أسود أحط مع ورق العنب على النار ليمون وزيت زيتون تتوقعون هو السبب
وقرأت مرة أنه بعد النضج يوضع في الثلاجة لحين التقديم عشان ما يسود
الله يعافيكم أبغى نصائحكم (وجزاكم الله الفردوس )

الغروب 4 @alghrob_4_1
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

حبيبتي بس تخلصين طبخه .. لاتطلعينه من قدره ومويته الا لمن يدفى وتخف حرارته .. يعني خليه بمويته وقدره وبس يبرد شوي صفيه وكذا ماراح يتغير لونه


miimiim
•
مرحبا حبيبتي احكيلك شو السر اللي مابخليه يطلع اسود لما تعملي الخلطه حطي الليمون وزيت زيتون وكل شي بدك اياه بس اهم شي حطي زيت ذرة بمقلاه على النارمقدار نص كاسه لكل كاستين رز وخليه لمايغلي بعدين حطيه على الخلطه وهوه سخن او على الرز لحالو قبل ماتكمليها للخلطه وان شالله اكيد مابسود معك ترى هاي المعلومه ماحدا بعرفها انا اكتشفتها

الصفحة الأخيرة
عند الطبخ حطي فقط دبس الرمان وماجي بس.
واول مايخلص حطي علية زيت زيتون وكثرية شوي ,تراه هو اللي خليه يحتفظ بلونة .
والليمون لاتحطينة الاعند التقديم او ما يحتاج بعدليمووون بس خلية زينة بدون ماتعصرينةلان دبس الرمان حااااااااامض زي الليموون .واي سؤال انا حاضرة.