سوال عن اكلة ايرانية

ولا وحدة عبرتني
وانا جاعدة انتضر

أهلين يا مريامي ...........أظن أن هذي الأكلة يسمونها شوربة الآش...وهي فعلا لذيذة..وأنا دورت عليها في معظم منتديات الطبخ وحصلتها بس ما أذكر أي منتدى ولا أذكر الكاتبة... وتفضلي المقادير:
1 فنجان عدس أخضر---1 فنجان حب هريس------}
1 فنجان عدس أحمر----1 فنجان نخي-------------} كل هذول تنقعينهم في الماء ليلة كاملة
1 فنجان أرز-----1 فنجان لوبيا-----1 فنجان ماش}
1 دجاجة أو لحم
2 حزمة بقدونس
2 حزمة كزبرة
2 حزمة شبت
1 بصل
1 طماطم
ملح--بهارات{فلفل أسود-فلفل أحمر-كمون}
&المقادير اللي نقعتيها تحطينها في قدر الضغط مع الدجاجة أو اللحم وملح وتغمرينهم با لماء وتتركينهم على نا ر هادئة لمدة ساعة
&تقلى البصلة ثم تضاف الطماطم ثم البقدونس والكزبرة والشبت المفرومين والبهارات
& يضاف خليط البقول على البصل وتنتشل العظام................وبالعافية

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?threadid=71823&highlight=%C7%E1%D4%E1%C9

و ممكن تضيفين معكرونة أو سباجيتي مكسر

لذيذة لا تفوتك :26:

هلا والله بالحلوين الغاليين واحة الامل ....................وياسمينة
وهذي الاكلة قدمتها لى وحدة ايرانية ماتتكلم عربي
وكأني لم كنت اسألها عن اللكلة كانت تقولي اش بس انى ماركزت
وان شاء اللة بكرة اشتري المكونات واسويها


:24:

الشلة هي نفسها الآش ...
و انت جربي و خبرينا بالنتيجة :24: