سوال عن البروست للسنعااات ولبحب بلدى

انا ما اعرف طريقة بحب بلادي لكن انا احب اسلق الدجاج قبل بعدين اتبله واقليه وما اكثر الزيت بس مجرد تشويحه بسيطة وارفعه من النار عشان ما يتشرب زيت

وانا بعد تقريبا اسوي نفس انين الحرمان اسلق الدجاج وبعدين اتبله لساعات في الثلاجة وعادي بعدين احط بيض وبقسماط واقلاه يتقرمش ويصير حلووووو

عطر الليل وانين الحرمان يسلموووووووووووووووو عالرد

اضيفي لتتبيلة الدجاج قليل حوالي ربع ملعقة من كربونات الصوديوم بس لاتكثري وهده المادة تعمل كملين للحم او الدجاج وتساعد على انضاجه بالاضافة طبعا الى انه وقت القلي لاتخلي النار عالية على الدجاج وينضج من بره ويكون ني من جواته وجربي وادعي لي .

الافضل انك تسلقي الدجاج قبل

جربي البروست من كتاب أطباق النخبه