السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هده اول مشاركة ليا بالمنتدى وانشاء الله تكون معرفة خير يابنات :26:
نبى اسال اخواتى ادا من فضلكم تعطونى طريقة عمل عجينة اللازنيا بالبيت
وشكرا
رغد الليبية @rghd_allyby
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
r_hangal
•
عذ به :
حياك الله حبيبتي طيب ليه ماتشترينها جاهزه وتريحي راسك:) مجرد راي لا اكثر :)حياك الله حبيبتي طيب ليه ماتشترينها جاهزه وتريحي راسك:) مجرد راي لا اكثر :)
حبيبتى انا رديت عليكى قبل كده بس مش عارفة ليه الرد ما وصلك
اللازانيا سهلة جدا جدا
اولا تحضرى اللازانيا وتسلقيها فى ماء بالملح كل واحده مده 3 دقائق
وتكونى محضرة لحمة مفرومة بالصلصة وجبنة شيدر وبشاميل
تضعى اولا فى الصينية قطعة لازانيا ثم اللحمة المفرومة ثم البشاميل وتعيدى من تانى لازانيا لحمة مفرومة بشاميل
وفى اخر طبقة بعد ان تضعى البشاميل تضعى الجبنة الشيدر على الوجة ثم تدخليها الفرن حتى تنضج
وبالهنا والشفا
اللازانيا سهلة جدا جدا
اولا تحضرى اللازانيا وتسلقيها فى ماء بالملح كل واحده مده 3 دقائق
وتكونى محضرة لحمة مفرومة بالصلصة وجبنة شيدر وبشاميل
تضعى اولا فى الصينية قطعة لازانيا ثم اللحمة المفرومة ثم البشاميل وتعيدى من تانى لازانيا لحمة مفرومة بشاميل
وفى اخر طبقة بعد ان تضعى البشاميل تضعى الجبنة الشيدر على الوجة ثم تدخليها الفرن حتى تنضج
وبالهنا والشفا
رورا
•
انا اقولك على عجينة اللزانيا وهي على فكرة نفس عجينة المكرونة يعني تقدري تسوي منها كل أشكال المكرونة .
الطريقة دي من الشيف أسامة...لكل كيلو دقيق 8 بيضات وملعقة كبيرة ملح وملعقتين كبيرة زيت زيتون
اعجنيها وراح تطلع عجينة قاسية شوية وشكليها زي ما تبغي (لزانيا - اسباغيتي....) واسلقيها مباشرة أو جففيها لاستخدام لاحق.
بس اذا كنتي تبغي مقادير اقل اقسميها طبعا وعليكي الحساب, والله انا دايما لمن أسوي لزانيا اسوي العجينة دي وتظبط مررررة
الطريقة دي من الشيف أسامة...لكل كيلو دقيق 8 بيضات وملعقة كبيرة ملح وملعقتين كبيرة زيت زيتون
اعجنيها وراح تطلع عجينة قاسية شوية وشكليها زي ما تبغي (لزانيا - اسباغيتي....) واسلقيها مباشرة أو جففيها لاستخدام لاحق.
بس اذا كنتي تبغي مقادير اقل اقسميها طبعا وعليكي الحساب, والله انا دايما لمن أسوي لزانيا اسوي العجينة دي وتظبط مررررة
الصفحة الأخيرة
طيب ليه ماتشترينها جاهزه وتريحي راسك:)
مجرد راي لا اكثر :)