نحنا بنحطلها ثوم وعصرة ليمون وبصل بنفس طريقة الأخوات طبعا مع البهارات
الله شو اشتهيتها
نحنا بنحطلها ثوم وعصرة ليمون وبصل بنفس طريقة الأخوات طبعا مع البهارات
الله شو اشتهيتها
مشكورين خواتي
نعم عزيزتي اي بهارات عادية وممكن تستبدلي الليمون بشوية دبس رمان بالاخر
وهذه طريقة الكبدة بالبيض كثير منرغبها على الفطور الصبح وخاصة يوم العطلة (الجمعة)
الكبدة بالبيض
نفس الطريقة السابقة لكن بدون الليمون
- نصف كيلو كبدة واهم خطوة بالكبدة هي نظافتها تاخدي كل قطعة تقطعيها راس عصعور وانزعي اللون الابيض الي فيها وضعيها بالمصفاه واغسليها جيدا
- بالمقلاه ضعي 4 الى 5 ملاعق زيت نباتي وضعي الكبدة وعليها الملح والبهارات والفلفل الاسود واتركيها تستوي لحد ما تنشف مرقتها وتتحمر حبات الكبدة
- ممكن تتركي شوية من مرقتها وضعي عليهم 4 بيض وحركيهم مع الكبدة
- يتاكل جنبها تشكيلة خضار من بصل اخضر واوراق نعنع والفرفحينة وفطورك الي ترغبيه (الجبنة واللبنة والزيتون وال..... الخ وكاسة شاي على كيفك
وصحتين وعافية
نعم عزيزتي اي بهارات عادية وممكن تستبدلي الليمون بشوية دبس رمان بالاخر
وهذه طريقة الكبدة بالبيض كثير منرغبها على الفطور الصبح وخاصة يوم العطلة (الجمعة)
الكبدة بالبيض
نفس الطريقة السابقة لكن بدون الليمون
- نصف كيلو كبدة واهم خطوة بالكبدة هي نظافتها تاخدي كل قطعة تقطعيها راس عصعور وانزعي اللون الابيض الي فيها وضعيها بالمصفاه واغسليها جيدا
- بالمقلاه ضعي 4 الى 5 ملاعق زيت نباتي وضعي الكبدة وعليها الملح والبهارات والفلفل الاسود واتركيها تستوي لحد ما تنشف مرقتها وتتحمر حبات الكبدة
- ممكن تتركي شوية من مرقتها وضعي عليهم 4 بيض وحركيهم مع الكبدة
- يتاكل جنبها تشكيلة خضار من بصل اخضر واوراق نعنع والفرفحينة وفطورك الي ترغبيه (الجبنة واللبنة والزيتون وال..... الخ وكاسة شاي على كيفك
وصحتين وعافية
charmed1
•
أنا بعملها على طريقة الشيف إنطوان .. هذا الشيف كثير شاطر ..
أولا : لازم ننظفها من الدهون أو الشوائب .. بعدين بنغسلها جيدا بالماء وقليل من الملح .. حتى يروح لون الدم .. بعدين بنتركها بالمصفاة
ثانيا : بنقليها بالزيت على نار عاليه مع رشة ملح ورشة بهار ..
ثالثا : بنصفيها من الزيت وبنغسل المقلاة
على نار واطيه .. نضع في المقلاة زبده وبنقلي فيها بصل شرائح مع ثوم مهروس
مع (برشة زنجبيل أخضر) وفلفل إذا كنتوا بتحبوا الحارق .. (إختياري)
وبعدين بنضيف السودا على الخليط وبنقليهم جيدا ..
ممكن تقليهم بالزيت على العالي بعدين بتصفيها وبعدين بتقليها بالزبده على النار الخفيفه .. بدون إضافة البصل والثوم .. بس أنا بفضل إضافة البصل والثوم ..
أرجو أن تنال إعجابك .. وصحتين .. :)
أولا : لازم ننظفها من الدهون أو الشوائب .. بعدين بنغسلها جيدا بالماء وقليل من الملح .. حتى يروح لون الدم .. بعدين بنتركها بالمصفاة
ثانيا : بنقليها بالزيت على نار عاليه مع رشة ملح ورشة بهار ..
ثالثا : بنصفيها من الزيت وبنغسل المقلاة
على نار واطيه .. نضع في المقلاة زبده وبنقلي فيها بصل شرائح مع ثوم مهروس
مع (برشة زنجبيل أخضر) وفلفل إذا كنتوا بتحبوا الحارق .. (إختياري)
وبعدين بنضيف السودا على الخليط وبنقليهم جيدا ..
ممكن تقليهم بالزيت على العالي بعدين بتصفيها وبعدين بتقليها بالزبده على النار الخفيفه .. بدون إضافة البصل والثوم .. بس أنا بفضل إضافة البصل والثوم ..
أرجو أن تنال إعجابك .. وصحتين .. :)
Fairy Tale
ما شاء الله وصفاتك بتشهي ،، يسلمو هالإيدين
بنت قطر أنا جربت طريقة غرومة وكتير عجبتني لأني كتير بحب دبس الرمان بس ما ضفت مي وهي الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=706311#Scene_1
ما شاء الله وصفاتك بتشهي ،، يسلمو هالإيدين
بنت قطر أنا جربت طريقة غرومة وكتير عجبتني لأني كتير بحب دبس الرمان بس ما ضفت مي وهي الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=706311#Scene_1
الصفحة الأخيرة
الله شو اشتهيتها