سوري حبيباتي هذه الصينية التوست مع الصور

اولا المقادير :
كيس توست (اسمر او ابيض) حسب الرغبة
ثلاث قطع صدر دجاج

حبات بطاطة كبيرة
حبة باذنجان تكون كبيرة
2 بصل
3 فلفل البارد الاخضر والاصفر والاحمر
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image069.jpg
طبعا الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة والثوم حسب الرغبة انت وشطارتج
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image065.jpg
1 صلصة بيضة
1 صلصة حمرة
وصويا سوس
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image066.jpg
الطريقة :

نفوح الدجاج مع وضع الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة حتى يستوي ثم نقطعه الى شرائح مثل الشاررما
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image070.jpg
نقطع كلا من البصل والبطاط والباذنجان والفلفل البارد مربعات ونضيف الى البطاطة والباذنجان البهارات
الازمة من الملح والكاري

وبعد ذلك نقطع حواف التوست ونضعه في قاعدة الصينية البايركس
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image067.jpg

نقلي كلا من البطاطة والباذنجان
ثم نضع قدرا جديد ونضع به الزيت ونقلي البصل حتى يحمر قليلا ونضيف فوقه الفلفل البارد
ونحركه على نار هادئة حتى يستوي و نضيف الدجاج المقطع ونقوم في مزجهم وبعد ذلك يأتي دور الصلصات ونضع من الصلصة البيضة والصلصة الحمرة وايضا نضيف الصويا سوس
ونقوم بزجهم جيدا و نضيف كلا من البطاطة والباذنجان ونمزجهم حتى يكتمل الخليط
وفي النهاية نضع الخليط على التوست
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image071.jpg
وبعد ان ننتهي نغطي سطح الحشوة بطبقة اخرى من التوست
http://3ssom.com/uploader/uploads17/Image072.jpg
وفي طريقة ثانية بس تحتاجين الى كيسين من التوست وهي ان تضعي نصف الحشوة وبعد ذلك تضعي طبقة من التوست وتكرري العملية وتغطي السطح بتوست
وتضيفي على سطح التوست الجبن (سلايس او موزرولا او جشدر )حسب الرغبة
او تغطي السطح ب الكريمة
وتضعيها ب الفرن حتى يحمر السطح
وب العافية