السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يابنات
ترى هاي اول مشاركة الي في قسم اطباق حواء وبدي رايكم لو تسمحوا :35:
المقادير :
1 كيك فانيلا من امريكانا او اي نوع بتحبية
8 قطع جبنة كيري
1 علبة قشطه
3 علبه جلو مانجو
2 ظرف جلاتين شفاف
1 قالب مانجا مجمده
2 ظرف كريمة دريم ويب
*الطبقة الاولى :
نقطع كيك امريكانا قطع مستطيلة ونرصها في صنية بايركس متوسطة الحجم
*الطبقة الثانية :
أ _ نضع نصف قالب المانجو المجمدة + الكريمه + جبنة الكيري + القشطة في الخلاط
ب_ ثم نحضر 4/1 كوب ماء ساخن ونضع مقدار ظرف ونصف من جلو المانجا ونحركهم جيدا ( على فكرة ما رح يذوب الجلي مزبوط بس مو مشكلة حاولي قدر المستطاع ) ونضعهم فوق الخلطة( أ )
ج_ نحضر 3/1 كوب ماء ساخن مغلي ونضع ظرف واحد من الجلاتين الشفاف فيه ونخلطهم بالشوكة حتى يذوب تماما ( تاكدي انك تستعملي ماء مغلي لان الجلاتين لا يذوب في الماء البارد ) ونضعه ايضا فوق الخلطة( أ) ثم نحرك جميع الخلطة لمدة دقيقة الى دقيقتين حتى نتاكد من ذوبان جميع المقادير
ثم نصب الخليط على طبقة الكيك ونضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة تقريبا حتى ننتهي من تحضير الطبقة الاخيرة ( لا نحتاج الى تبريدة اكثر لان الطبقة تكون جامدة قليلا )
الطبقة الثالثة :
نضع نصف قالب المانجو المتجمدة الباقية + 4/1 كوب ماء مساخن فية ظرف ونصف من جلو المانجا + 3/1 كوب ماء مغلي مذوب فية الجلاتين الشفاف ونخلطهم في الخلاط حتى تذوب جميع المقادير
نصب الخليط فوق الطبقة الثانية ونضعة في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتجمد جميع المقادير
وصحتين وعافية
ان شاء الله تعجبكم وانا جاهزة لاي استفسار:42:
ام جاد85 @am_gad85
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
Last On
•
يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة