هذا في يوم من الأيام فكرت اني أسوي حلى لأني طفشت من الشوكولاتات مع القهوة
وقعدت أدور وأدور وأدور وأدور وأدور وأدور ................... وأدور
ألييييين لقيت هالحلى الرهيب والسهل ..
وسويته وطلع يجنن وحبيت تشاركوني فيه لأنه ختييييير ولازم تجربونه وماراح تندمون ان شاء الله
بس اذا كان عندك ضيوف وحبيتي تسوينه الأفضل انك ماتدخلينه الفرن الا اذا وصلوا لأنه يقدم ساخن ...
المقادير:
(أ)
نص أصبع زبده
فنجال سكر
ملعقتين دقيق
(ب)
كاسه ونص دقيق
كاسه ونص شوكولاته نستله
كاسه ونص ماء
(ج)
بيضتين
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقة كبيره بيكنج باودر
الطريقه
طبعاً راح يكون شغلنا كله على نار هادئة جداً
نذوب الزبده ثم نضع عليها الدقيق ونحرك حتى تبدأ رائحته بالظهور ونضع عليه السكر
في زبديه بلاستيك نضع مقادير (ب) ونخلط بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط
نضع جزء من الخليط على المكونات الموجوده على النار " ولاننسى أن تكون النار هادئة جداً"
ثم نضع مقادير (ج) على باقي الخليط في الوعاء البلاستيكي ونضيفهم على باقلي المكونات على النار ونخلط مع مراعاة عدم وصول المزيج الى مرحلة الغليان ..
نوزع الخليط في اكواب فخاريه او في اوعيه صغيره بشرط ان تتحمل حرارة الفرن وندخله في أسفل طبقة في الفرن ونشعل النار العلويه فقط حتى تستوي الطبقه العلوية فقط ونطفيء النار ونقدمه بالهنا والعافيه ..:)
وهاهي النتيجه بالصور
وسلامتكم :26:
تسلم الايادي