كيفكم اخواتي الحوائيات
هذا اول موضوع لي هنا من عمل ايدي
اتمنى يعجبكم
سويسرووووول الرخام
المقادير:
6 بيضات
كأس سكر
كأس دقيق
2 ملعقه كاكاو
ملعقة فانيليا
عصير ليمونة
الطريقة:
نخفق البيض مع السكر و عصير الليمونه بالخلاط الكهربائي
الى ان يصل الى مرحلة الشريط (عند رفع المضرب الى اعلى يتساقط الخليط على هئية شريط)
نضيف الفانيليا و نضيف الدقيق و نقلب جيدا (بالمضرب اليدوي)
الى ان يمتزج الخليط
اللحين نكون مجهزين صينيه مستطيلة
و مغلفه بورق الزبده
نضيف نصف الخليط
في الصينية
و نخلط الكاكاو مع الخليط المتبقي و نصبه في صينيه اخرى
ندخله الى فرن حار ياخذ من 10 دقائق الى ربع ساعه اول من اسفل الى ان ينضج نشعل من فوق بس يحمر خفيف
الان نضعه على ورق
زبده و نلفه بمجرد خروجه من الفرن و نتركه يبرد
ممكن نحشيه بالدريم ويب
و ممكن نضع طبقه دريم ويب و طبقه كيك بعدين دريم ويب و نلفه
و ندخله الثلاجة حتى يبرد تماما و يقدم
ممكن نضعه في اعواد خشب
و هذه صورة اقرب
و بالهنا و العافيه
اتمنى يعجبكم
لكم ودي
:26: