وكانت تسوي كذا حلو
ومنهم السوهان
وعجبتني طريقته وعلى طول رحت سويته
اول شي تاخذين صينية تيفال او بايركس ... وتدهنينها بالزبده
وتفرشين عليه اي نوع من المكسرات ( فستق ... لوز ..ويكون مجروش او على ماهو عليه بكيفك )
وبعدين تعملين كوبين سكر وتحمرينهم لما تختفي كل قطع السكر فيه وطبعا على نار هاديه حتى ما يحترق
وبسرعه تصبينه على صينية المكسرات
وتبدين تقطعينه اشوي اشوي قبل لا يجمد بالسكين
واذا كنتي تبينه مقطع وجاهز .... حطي في الصينيه كميه متباعده من المكسرات
واخذي ملعقه من محلول السكر وصبي علي كل مجموعه من المكسرات وخليها لما تجمد... وبعدين حطيها في القوالب الورقيه ولا تنسين اهم شي تدهنين الصينيه ... وتسوين عملية الصب بسرعه قبل لا يجمد السكر
انا رسمت لكم شنو اقصد
وان شاء الله يعجبكم وتجربونه
:cook:
وتسلم ايدج
ودي اجرب اخاف يجمد السكر وشيكسره بعدين ويفتت
مضمون انه ما يخرب