من كم يوم سألتكم عن خلطات كنور للرز ، و طبعا أختلفت الاراء و الاذواق ، فقلت ، ما فيه الا أجربها بنفسي ، فطلبت من زوجي يجيبها لي ، فما لقى الا خلطة الارز المكسيكي ، فقلت يا الله ما عليه نجرب أولا شوفوا صورته و بعدين و بقول لكم على الطريقة:
بالنسبة للطريقة:
ـ قطعت بصلة جوانح و 2 فص ثوم ، ثم حمستهما في شوية زيت..
ـ حطيت عليهم نص فلفل بارد مقطعته جوانح ( ما أستغني عنه في كل كبساتي ، يعطي نطهة و ريحة حلوة )
ـ بعد ما نظفت اللحمة زين حطيتها على البصل و عليت على النار و قلبت بسريعة الى أن تغير لونها ..
ـ أضفت خلطة كنور ، ظرف واحد ، و حركت زين ، و على طول صبيت عليهم ماء مغلي الى أن غطيت اللحمة..
ـ بعد ما حسيت ان اللحمة أستوت ، طلعتها ، و حطيت الرز ( انا ما صفيت الموية ما أحب ) و عليت على النار الى أن نشف نصف الماء و طلع الرز على فوق ثم قصرت عليها و تركته يستويعلى نار هادية..
ـ اللحمة حطيتها في صينية و حطيت عليها فلفل أسود بس و حمرتها من فوق ( ما تبلتها على أبغى الخلطة توضح مطعمه فيها كثير )
ـ و لما أستوى الرز ، قدمته مع سلطة زبادي..
بصراحة مرة لذذذيذذذذذ ما توقعت طعمه كذا ، أنصحكم تجربونه.
و راح أجرب الباقي و أقول لكم بأذن الله..
روووووعه بجربها ان شاء الله وتسلم يدينك