سويت بلح الشام وتشجعت لما شفت
الاخت نيبال ولون المانجا الله يجزاهم خير
وتشجعت وسويته ماضبط معي مره لا شكل ولا طعم
من جوه عجين والشكل الخارجي تحمر
استخدمة اول مره الة البيتفور طلعت الاشكال مره نحيفه كانها
اعواد وبعدين رحت وشريت الكيس الي خاص لتزين الحلويات ويجي
معاها كم قطعه وجربت طلع مو حلو الشكل حجمها نحيف ايضا
واين القى الكيس الخاص لبلح الشام
ايش الحل
ابغى اسويها مره ثانيه العجينه باقي منها كثير حطيتها في الثلاجه
وهل الزيت يكون حامي
وكم الوقت عشان تستوي من جوه
اتمنى القى من يجاوب على جميع اسئلتي
انتظركم

القمر اسمي @alkmr_asmy
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

(M!ss.j0j0)
•
:26:


شوفي يااختي هذا تطبيقي وكان بالقمع تبع الكيس الحلواني اكبر من الصغير يعني ما استخدمت القمع الكبير وطلع ماشاء الله وهذا تطبيقي
انا ما كان عندي المقياس المعياري فصلحتها بكاس الجبن الكبير المهم شوفي هذي مقاديرها
انا صلحت نص المقادير
نصف كوب دقيق
حبة بيضه
1م ك نشاء
1م ك فانيلا
1م ص سميد
نصف اصبع زبده يعني 50جرام زبدة
ثلاث ارباع كوب ماء
والطريقه نفس طريقة نيبال بالعافيه
عندي لك نصيحه اذا بتصلحين طريقه جديده سوا كان حلا او معجنات او اي شيء اقسمي المقادير عشان ماتخسرين مواد اذا مازبطت معك
اما بالنسبه للزيت سخنته ع نار هادئه الى ان سخن ثم بديت اقلي والنار تكون وسط بعد ماتخلصين قلي الدفعه الاولي ارفعي القلايه من ع النار ثم حطي فيها البلح وبعدها رجعيها وهكذا حتى تخلصيننننننننننن وان شاء الله نشوف تطبيقك
لاتنسيني من صالح دعواتك ,,,,,,,,,
انا ما كان عندي المقياس المعياري فصلحتها بكاس الجبن الكبير المهم شوفي هذي مقاديرها
انا صلحت نص المقادير
نصف كوب دقيق
حبة بيضه
1م ك نشاء
1م ك فانيلا
1م ص سميد
نصف اصبع زبده يعني 50جرام زبدة
ثلاث ارباع كوب ماء
والطريقه نفس طريقة نيبال بالعافيه
عندي لك نصيحه اذا بتصلحين طريقه جديده سوا كان حلا او معجنات او اي شيء اقسمي المقادير عشان ماتخسرين مواد اذا مازبطت معك
اما بالنسبه للزيت سخنته ع نار هادئه الى ان سخن ثم بديت اقلي والنار تكون وسط بعد ماتخلصين قلي الدفعه الاولي ارفعي القلايه من ع النار ثم حطي فيها البلح وبعدها رجعيها وهكذا حتى تخلصيننننننننننن وان شاء الله نشوف تطبيقك
لاتنسيني من صالح دعواتك ,,,,,,,,,


الصفحة الأخيرة