طيب سوال يابنات لازم احط معة رز مصرى ودي اسوى جريش وانا في غربة الحين وخلص الرز المصرى عندى ضنكم عادى ينفع ؟؟
طيب سوال يابنات لازم احط معة رز مصرى ودي اسوى جريش وانا في غربة الحين وخلص الرز المصرى عندى ضنكم...
نجمةسدير :
أحسن جريش هو نورة التركي أو نور نسيت
ولازم يغسل زين وينقع الغسيل له دور حتى بعد التنقيع عطيه كم غسلة
ينفع يا الغلا عادي ماعمري حطيت مع الجريش رز مصري
تقدرين تحطين رز عادي إذا لازم:)
وإذ تبين الجريش يصير أبيض
لاتحطين ماجي أبد
أطبخيه على قطع لحم دجاج بدون عظم وقطع سنام يطلع خيااااااال
أول شيئ شوحي شوية بصل لحد ما يذبل وتطلع الريحة حطي قطع الدجاج وشوحيها معاه ثم صبي الماء المغلي
ثم حطي الجريش وخخليه على نار هادية مررة وحطي تحته صاجة
وأضيفي الملح وكل ما إحتاج إضافة مويا أضيفي عليه
وفي الثلث الأخير من الطبخ حطي اللبن أو الزبادي قد ماتحبين وكل مايكون اللبن وتحركينهم مع بعض
والزبادي حامض يكون أحلا
وممكن تضيفين قطعة جبنة مالحة بس هنا تاخذين حسابك في قياس الملح ماتكثرين
وإذا أستوى هاتي المسواط وحركي الجريش لين يندمغ :icon28:
ويكون جنبك شوية كمون مطحون فريش وملح الليمون أضيفيهم وحركي ثلاث دقايق
ثم حطي ملعقة جبنة سائلة وعلبة قشطة فريش وحركي كويس لحد مايذوبون مرة
ثم أغرفيه وحطي عليه الكشنة اللي تحبينها
أنا أسوي كشنة أحمسها بودتسة وزيت زيتون وأحط معها لومي أسود ومعجون طماطم تطلع تهبل
ممكن تحطين زبدة وممكن سمن بري وممكن ويت ويتون لحاله :)
ولازم يغسل زين وينقع الغسيل له دور حتى بعد التنقيع عطيه كم غسلة
ينفع يا الغلا عادي ماعمري حطيت مع الجريش رز مصري
تقدرين تحطين رز عادي إذا لازم:)
وإذ تبين الجريش يصير أبيض
لاتحطين ماجي أبد
أطبخيه على قطع لحم دجاج بدون عظم وقطع سنام يطلع خيااااااال
أول شيئ شوحي شوية بصل لحد ما يذبل وتطلع الريحة حطي قطع الدجاج وشوحيها معاه ثم صبي الماء المغلي
ثم حطي الجريش وخخليه على نار هادية مررة وحطي تحته صاجة
وأضيفي الملح وكل ما إحتاج إضافة مويا أضيفي عليه
وفي الثلث الأخير من الطبخ حطي اللبن أو الزبادي قد ماتحبين وكل مايكون اللبن وتحركينهم مع بعض
والزبادي حامض يكون أحلا
وممكن تضيفين قطعة جبنة مالحة بس هنا تاخذين حسابك في قياس الملح ماتكثرين
وإذا أستوى هاتي المسواط وحركي الجريش لين يندمغ :icon28:
ويكون جنبك شوية كمون مطحون فريش وملح الليمون أضيفيهم وحركي ثلاث دقايق
ثم حطي ملعقة جبنة سائلة وعلبة قشطة فريش وحركي كويس لحد مايذوبون مرة
ثم أغرفيه وحطي عليه الكشنة اللي تحبينها
أنا أسوي كشنة أحمسها بودتسة وزيت زيتون وأحط معها لومي أسود ومعجون طماطم تطلع تهبل
ممكن تحطين زبدة وممكن سمن بري وممكن ويت ويتون لحاله :)
الصفحة الأخيرة
كوبين جريش( افضل جريش دبي)+كوب رز مصري+ دجاج كامله+خل+زبادي+ماجي+كمون+ بصل مقطع
ننقع الجريش من الليل معه الرز المصري
نغلي المويه ونحطها بالقدر الدجاج طبعا بدون جلد ونصب عليه البصل و الجريش والرز وبعد مرور نص الوقت نصب عليه اربع علب زبادي ونخليه يطبخ ونحرك كل شوي بعدين نصب الخل وملعقتين كمون << وهذا الســر وخلوه يطبخ لين يستوى صراحه طععم رهيب ونحط عليه الخلطه الي هي بصل مع ليمون اسود منقول من وحده بس ماعرف منهي
===============================
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1109714
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=822798
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=670076
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=822224
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=742129
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1185144