البحر الطويل
•
حبيتي السر في الخميرة لانها كائن حي الموية المغلية تموتها لازم الموية تكون فاترة اودافئة قليلا لتقوم الخميرة بعملها مع شوية سكر اللي هو غذائهاوبببببببببببببببببببببببس
حبيبتي السر مو في الملعقه السر في المويه لازم تكون دافيه بس ما تكون حاره ومعروف ان المويه إذا كانت حاره او على كلامك مغليه طبيعي انها راح تعدم الخميره ومستحيل تنفش وبالنسبه لخمس ساعات كثير مره اكيد كنتي تعجني الخميره بمويه حاره وبكذا الخميره تخرب ولو قعدتي عشر ساعات اكيد ماراح تنفش العجينه تحتاج 40 دقيقه بس عشان تخمر او ساعه بالكثير ولو طولتي عليها اكثر تهبط العجينه اتمنى اني اضفت بعض المعلومات وتنجح معك العجاين دايم تقبلي مروري سبحان الله وبحمدهحبيبتي السر مو في الملعقه السر في المويه لازم تكون دافيه بس ما تكون حاره ومعروف ان المويه إذا...
صحيح انا مره عجنت بمويه مغليه حاااااره وطلعت فطايري كاني ما حطيت خميره بالمره ليش ؟
لان الخميره عباره عن بكتيريا حيه نافعه اول ما حطيت المويه الحاره ماتت وما تضاعف حجمها وكان درس اليم بس الحمد لله استفدت والحياه تجارب :cook:
لان الخميره عباره عن بكتيريا حيه نافعه اول ما حطيت المويه الحاره ماتت وما تضاعف حجمها وكان درس اليم بس الحمد لله استفدت والحياه تجارب :cook:
الصفحة الأخيرة