سويت خبيزات لاتفوتكم يم يم ...

السلام عليكم
البارح سويت خبيزات مامثلهن :cook: ههههه
أعجبت العويلة وأبوهم
تبغون الطريقة ؟
اللي تبغاها ترفع اصبعها
شاطرين
كلكم تبغونها
طيب
هذا سلمكم الله تجيبن زبدية وتحطين فيها مايلي :
3 كاسات دقيق أسمر
3كاسات دقيق أبيض
بيالة زيت زيتون أو حسب الرغبة في نوع الزيت
رشة ملح
رشة حبة سوداء
رشة شمر
2ملعقة خميرة فورية + ملعقة سكر + نصف كأس ماء تخلط سويا وتترك جانبا
شوية تمر تنقعينه في 1,5 كأس ماء دافي وتهرسينه زين ثم تصفينه
الطريقة :
تخلط جميع المقادير الجافة جيدا
ثم تضاف باقي المقادير وتعجن جيدا جيدا
تترك حتى تخمر تقريبا ثلث ساعة
بعدها تقسم العجينة إلى كور أكبر من البيضة
ونفرد وحدة من الكور ونلفها مثل الرول
ونضعها في الصينية المدهونة
ندهنها بالحليب ونرش عليها سمسم
ونفعل بالباقي هكذا
نترك مسافة بين كل واحدة
نغطي الصينية بغطاء ونتركها تخمر مرة أخرى
ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة
وتحمر من أعلى
ثم نخرجها ونغطيها
ثم تقدم وبالهناء والعافية
ثم غسلن مواعينكن والله يعينكن:angry: لاتكسرنها مثل هالمهبولة
طولتها وهي قصيرة
لايردك شيء عن الاستفسار