طباخة بيتنا :

نجي للرز تجيبي اربع بصلات وتقطيعهم شرايح وتقلينهم بالزيت الين تاخذ لون بني غامق بس لا توصلينها للحرق كمية البصل اللي تشوفيها بالصورة ترى مو كلها لسى بقي نص قدهم بالمقلى بس انا صورت هذي عشان اكسب وقت .. الحين اذا خلصتي البصل مثل الصورة جهزي الاتي تجيبي طماطم < انا استخدمت 4 وفلفل حار وفلفل رومي<< انا استخدمت وحدة وبقدونس او كزبرة ونعناع ناشف << ممكن طازج عادي وملعقة صلصه ومكعبين ماجي وبيالة مويه وحطيهم كلهم بالخلاط .. خلاط الكاس واخلطيهم زين عشان ينفرم البصل والطماطم وما يبقالهم اثر وارجعي صبي الخلطه بالقدر تكون حاطه فيه شوي زيت وملعقه كبيرة قرفه الحين قلبي الخلطه هذي مع الزيت والقرفه الين تبدا تفور <<كل ماقلبتي اكثر رح تغمق اكثر واذا بدت تفور حطي عليها مويه مغليه مناسبه لنضج الرز وحطي بعد ليمون ناشف .. واضيفي الرز المغسول والمنقوع .. واضبطي الملح .. وخليه الين ينضج .... الحين بهالوقت ممكن تقطعي سلطه تغسلي المواعين تجهزي السفرة << تحب تستغل الوقت :42: وبعد ما ينضج الرز وتحمري الدجاج تكون كبستك جاهزة لو تحبي الرز يكون اغمق عادي حمري البصل بزيادة والقصدير لما تفكيه حتلاقي ان الدجاج تحتها صوص يجنن صبيه فوقها وهي عالرز رح يصير شكل الدجاجه وطعمها جنان وهنا الدجاج من قريب وجربوها وخبروني تراها كثير لذيذه وبالعافيه على قلوبنا وقلوبكم واللي حابه تسال تتفضل لكل اللي سالوا عن الرز انا استخدمت رز ابو بنت اللي سال عن كمية النعناع او الكزبرة انا حطيت بالنظر بس غالبا الكزبرة تكون نصف الحزمه والنعناع كم عود بس ... دعواتكم ان الله يرزقني الوظيفه الحلوة ويطول بعمر اهلي ويخليهم لي طباخة بيتنا

نجي للرز تجيبي اربع بصلات وتقطيعهم شرايح وتقلينهم بالزيت الين تاخذ لون بني غامق بس لا...