مرحبا بنات اليوم العصر سويت سويت صيفي بس بعدة في الثلاجة حلو بارد في الصيف
المقادير ..كلها بالنظر ما عدا
مقدار من الساقو
2 علبة حليب مركز محلى
ثلاث علب او اكثر فواكهه مشكلة
حليب نيدو مخلوط بالماي
سكر
ماي
فانيليا
....
أول شي نحط الساقو في الماي اكثر من ساعتين عشان ينطبخ بسرعة
نحط الساقو والماي في قدر على النار ونقلب فيه لغاية ما تصير الحبوب شفافة مثل بيض السمك
طبعا يحتاج وقت طويل بس انتبهو لايلصق في قاع القدر او يحترق حطو تحت القدر غطاة قدر ثانية
بعد ماينضج الساقو ..نخلط الحليب السائل والحليب المحلى والفانيليا ونصبه على الساقو ولازم تكون النار هادية وانتبهو اذا احترق بتصير ريحتة علة وطعمه مب حلو و نقلبة لمدة خمس دقايق وبعدين نحط السكر ونقبة لغاية مايذوب السكر ونشيلة عن النار
اخر خطوة بعد ما يفتر الساقو نحط علية الفواكهه المشكلة مع عصيرها اذا حبيتو
نضعه في الثلاجة حتى يبرد وثم يسكب في صحون التقديم
نووور20000 @nooor20000
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شروق 2000
•
حبيبتى الحلا شكله ممتاز بس ابغاك تفهمين وش الساقو
بسر برحي :
حتى انا نفس السؤال والف شكر ياقلبي .حتى انا نفس السؤال والف شكر ياقلبي .
شروق 2000
بسر برحي
شكرا على المرور..
اخواتي الساقو عبارة عن حبوب بيضاء ناصعة البياض وصغيرة ..وهو نفسه اللي ينعمل منه الحلوى العمانية..
صح تذكرت ولازم مايكون غليظ الساقو يعني يكون سائل شوي لانه بعدين بناكلة بالملعقة
بسر برحي
شكرا على المرور..
اخواتي الساقو عبارة عن حبوب بيضاء ناصعة البياض وصغيرة ..وهو نفسه اللي ينعمل منه الحلوى العمانية..
صح تذكرت ولازم مايكون غليظ الساقو يعني يكون سائل شوي لانه بعدين بناكلة بالملعقة
تسلم يدينك يالغاليةتسلم يدينك يالغالية
الحين بعد ما كلنا الحلا البارد..واللي طلع للاسف شبه فاشل ..لانه غليظ وبعد مابرد صار مثل الكسترد
لاني كنت مزيدة كمية الساقو..والساقو يعمل عمل النشا يعني يغلظ
زين بنات انتو جربو اثناء الطبخ حاولو تخلون المزيج سائل بس مب وايد يعني يكون مثل الشوربة تقريبا
حتى لو برد مايتجمد يظل سائل
لاني كنت مزيدة كمية الساقو..والساقو يعمل عمل النشا يعني يغلظ
زين بنات انتو جربو اثناء الطبخ حاولو تخلون المزيج سائل بس مب وايد يعني يكون مثل الشوربة تقريبا
حتى لو برد مايتجمد يظل سائل
الصفحة الأخيرة