حيــــــــاكم الله
اليوم عندي لكم طبق لذيذ هذا للامانه مسويته في رمضان اسال الله ان يعيده علينا أعوام عديدة وأزمان مديدة ونحن في صحة وعافيه وسلامة ...
وصارت الكميرا معي في المطبخ قلت اذا انزنقت وبغيت شي جيت اركض على هالصرح العظيم واحصل مالذ وطاب واطباق مضمونه عشان كذا قلت مثل مااخذ لازم اعطي وصورت الطبخه بالخطوات مع اني مو ضامنه ناجحه لكن وقتها كنت تعبانه ومابديت اسوي العشا الا متاخر وحصلت عندي توست ولحم مفروم وبعض الاشياء قلت اسوي كيكة مالحه مثل ما يسميها البعض طبعا انا مالي غنى عنكم اقتبست الفكرة من وحده من الاخوات طبقت كيكة الغريبه في المسابقةا ( اتمنى مايكون فيه لبس في الاسم) لكن الاخت طبقتها بالتوست انا عجبتني فكرتها اسرع من العجينة حصلت عندي كيس توست وطلبت بعد يعني الكيكة تقريبا خذت مني كيس ونص وسويتها طبعا في صينية التشيز كيك اللي تنفك
طبعا بقول لكم الطبقات كانت عباره عن ايش وبعدها تشوفونها بالصور
طبعا اول شي خبز توست دهنته بمايونيز وحطيت عليه لحم مفروم بخلطة البيتزا وكانت خلطة لذيذه بقة منها شوي وحشيت بها سبرنغ رول وفرزنتها وكانت لذيذه جدا
بعدين خبز توست ودهنتها بمايونيز وحطيت شرايح بطاطس وخس
بعدين خبز توست ولحم مفروم بالخضار بس بخلطة ثانيه انا حطيت عليه كريمة بس الكريمة صارت حاليه هي للحلى مو مثل الكريمة اللي تنحط مع تشيكن بتر مثلا فا اضطريت وقتها اضيف لها ملح وبعده ضفت لها فلفل كشميري اعتقد اسمه كذا والحمد لله خف طعم الحلى وكنت اشاور نفسي احطه والا لا واخيرا حطيته وطلع لذيذ بس طبعا بالكريمة اعتقد اسمها سور كريم افضل من اللي حطيت حقت الحلى تجي بعلبة حمرا ونباتيه هي :09:
بعدين توست اخر شي وبعدها فكيت الصينية شفت الشكل مو مقبول ( اللهم لا اعتراض ) والله يديمها من نعمه فاضطريت احط بعض اللمسات خلطة جبن ومايونيز وقشطة ودهنتها كلها بس صارت مو مره فاضطرين احطها في الفرن والحمد لله صاااااااااااااااااااااارت تمام طبعا انا قطعتها وقدمتها في صحون والحمد لله قضو عليها العيال وكانت من جد لذيذه خصوصا طبقة البيتزا
تـــــــــــــابع الصور
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مقربعه
•
حسافه مافيه صور
شكله رهيب
الله يعطيك العافيه
بس حاولي تحملين الصور مرة ثانية اذا مابه كلافه
شكله رهيب
الله يعطيك العافيه
بس حاولي تحملين الصور مرة ثانية اذا مابه كلافه
الصفحة الأخيرة
الطبقة الاول
الطبقة الثانيه
الطبقة الثالثة
طبعا قبل اللمسات ماصورتها بس هذي بعد مادخلتها الفرن
وهنا بعد ماقطعتها يم يم
وهنا قطعه منها
وهذي الطريقة بالاختصار
طبقة البيتزا
لحم مفروم
زيتون
صلصلة البيتزا
مشروم
طماط مقطع صغار وجزر مبشور
بصل
اول شي نشوح البصل على النار بعدين نضيف الملح والبهارات وضفت بعد كاري وبعارات مشكل وبودرة ثوم شوي
بعدين ضفت الطماط والجزر حتى ذبلو بعدين اللحم وبعد مااستوى ضفت له الزيتون والمشروم والاورغيانو وصلصة البيتزا وخليته شوي بعدين رفعته من النار
وبعدها بديت في الخلطة الثانيه وكانت
لحم مفروم
خضار مشكله تجي مفرزنه جاهزه
فلفل كثميري يجي مثل شكل الحبوب وواضخح في الطبقة الثانيه
وطريقته مثل الاول شوحت بصل وضفت اللحم بعد ما نضج ضفت الخضار وخليته على النار وقت بعدين حطيت الكريمه لين نشفت ويوم ذقتها صار حاليه
حطيت ملح ومن قبل انا كنت طبعا حاطه ملح وبهارات مع البصل بس كثرت ملح عشان يغطي على طعم الحلى وضفت الفلفل وصارت طعمه حتى بقى منها وسويت بها بالسبرنغ رول
وسلقت بطاطس بعدين قطعته شرايح وملحته وحطيته كبطبقة ثانيه والخس كان واجد عندي وضفته مع البطاطس
وبس هذا الطبق والحاجه ام الاختراع بس كان لذيذ والحمد لله انه ضبط معي لاني تاخرت بالعشا على الاولاد ولا كنت حتى مسوية شوربة كانت حالتي مايعلم بها الا الله بس الحمد لله
مشى الحال مع هالطبخه ولله الحمد والمنى عاد قلت اعرض تجربتي قد تفيد احد وياخذ فكره لو بسيطه تفيده في المستقبل :) بس مااستفدت من الاخت اللي طبقة الكيكة بشكل ثاني
وفي الاخير لا تنسوني من صالح دعاكم :)