المقادير:
2كوب طحين ابيض
2ملعقه روب
2ملعقه كبيره زيت
1ملعقه صغيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
1ملعقه صغيره سكر
ثلاثة ارباع الكاس ماء
ثلث كوب زعتر
صفار بيضه
الطريقه:
تنخل المواد الجافه عداالزعتر ثم يضاف اليها الروب ,الزيت,الماء ويعجن جيداحتى تتكون عجينه طريه ومتجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافي حتى يتضاعف حجمها تقسم العجينه الى كور متساوية الحجم ثم تفرد كل واحدهعلى شكل مستطيا وينثر عليها الزعتر وتطوى على شكل اسطوانه وتقطع العجينه دوائر ثم تصف في صينيه مدهونه ويدهن سطح القطع بصفار البيض وتدخل في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر من اسفا ومن اعلى
تفاحة2008 @tfah2008
عضوة مميزة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة