((سويسروووووول اللحمه))

سويسرول اللحمه
<FONT color="#FF0704"></FONT><FONT color="#FF0F00">سويسرول اللحمه</FONT>

2/1 1 كاس طحين**
2/1 كاس حليب سائل**
بيضه**
ملعقة طعام بكنج بودر**
2/1 2 ملعقة طعام سمن او زبده**

<FONT color="#FF0F00">الطريقه:</FONT>
تخلط جميع المقادير ماعدا البيض والحليب ثم يخلط البيضه والحليب مع بعض
ثم يضافا على المقادير السابقه وتعجن جيدا حتى تتماسك العجينه.

<FONT color="#FF0704">الحشوه:</FONT>
لحمه مفرومه مقلقله على النار مع شوية بصل وثوم وملح وبهار وبقدونس.
يرش صاج او طاوله بالدقيق ثم تفرد العجينه وترق لتصبح سماكتها متوسطه.
نفرش الحشوه على الخليط ونلفه زي السويسرول ثم يقطع حلقات وترص الحلقات في صينيه مدهونه وتخبز في الفرن ثم تحمر من الاعلى وتقدم وبالعافيه مقدما.