سويس رول الشوكولاته
المقادير:
ـ بياض خمس بيضات ـ صفار خمس بيضات ـ كوب سكر ناعم ـ قطعة شوكولاته مذوبة
خوذي جالكسي مذوب او نوتلا
مقادير الحشوة:
كريمه او قشطه الصافي او جبنه كيري ـ ملعقتا نعنع طري مفروم ناعما ـ ملعقتا سكر بودرة
طريقة التحضير:
1 ـ اخفـقي صفـار البيض مع السكر خفقا جيدا حتى تحصلي على سائـل كثيف، ثم اسكـبي فوقـهـمـا بياض البـيض والشوكـولاته، اسكـبي هذا الخـليط داخل صينية الحلويات لتحضير السويس رول
2 ـ اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 180 مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم اخرجيه من الفرن وغـطيه بفوطة مبلـلة واتركـيه ليـبرد
3 ـ لتحضير الحشوة اخفقي الكريمة ، ثم اضيفي اليها النعنع والسكر، رشي بالسكر النـاعم الورق تبع السويس رول اللي تلفينه به ، ثم مدي فوقه العجين
4 ـ احشيه بالكريمة ، ثم لفيه مرة ثانية بشكل دائري ورشيه بالسكر الناعم اتركيه في الثلاجة لتبرد، ثم قدميها مع الشاي او العصير.
م ن ق و ل
يعطيك العافية
تحيااااتي:26: