كيفــكم يالحلوات ..
المهم مابطول عليــكم هذي طريقتي في السينابون مررره لذيذ
وسهل مقاديره بسيطه وأمي تحبــه كثير وتقول هذي أحسن عجينه للسينابون ..
أتمنى تجربوه واشوفه في الاطباق المجربه ..,
هذا شكله النهائي
للأمانه أخذت الطريقه من كتاب النخبة
اللي انصحكم تشتروه مره اطباقه روعه ومظبوطة
مقاديــر العجينة ..:
(أ)
3كاسات دقيق
نص إصبع زبــدة
تفرك سوا
(ب)
1 فنجان قهوة زيت
1 بيالة ماء دافي
ثلاث ارباع كاس حليب سائل
ملعقة ونص سكر
2 ملعقة خميرة
تخلط سويآ وتترك مدة
5 -10 د منشان تخمر
الحشوة ::
2 ملعقة قرفة مطحونة
2 ملعقة سكر مطحون
1 ملعقة شوكلاته نسكويك ( ماكان متوفر نسكويك حطيت هنتز )
تخلط سويآ
الطريقة ://
تعجن مقادير أ & ب جيدآ وتترك مدة من نصف ساعة الى ساعة لتختمر
يؤخذ نصف مقدار العجينة تقريبآ
ويفرد على سطـح مرشوش بالدقيق
بحيث تكون على هيئة مستطيل كبير بسمك نص سم تقريبآ
يدهن سطح العجينة بزبدة مذابه
ترش الحشوة بواسطة الملعقة او المنخل على سطح العجينة
بحيث تشمل جميع الجوانب عدا الحافة الخارجية ..,
تلف سويسرول وتقطع توضع في الفرن إلى ان تنضج
ماصورت الخطوات عشان كنت مستعجله
صورت بعد ماخرج من الفرن
وهذي بعد ماحطيت النستله
وهني النستله والشوكلاته
: أخذت شوي من النستله وخلطته مع شوكلاته بودرة وحطيته < مره لذيذ ويعطي طعم ياسلااام
يممممممي
وهني بقي من العجينه :: دهنت العجينه بجبن سايل وخلطت جبن مالح وسماق وحشيته ..
" وبالهـــنا وبدون عنـــا "
دعواتكم + الردود + التقييم .. :35: حبايبي قلبي .. .