سينابون

عواطف تركي :

مدري وش قصدك بإن فيها شي يتكسر تحت الاسنان يعني مثل السكر او جوز الهند او المكسرات او قطع شوكلاته ؟ عموماً انا شفت سينابون بداخله قطع صغيره شوكلاته مثل شوكلاتة الكوكيز اذا حابه جربيها ممكن تكون هي اللي تقصدين . العجينه : كاس ونص ماء دافي يضاف له ملعقه متوسطه خميره وملعقتين كبار سكر فنجان صغير زيت ذوبيهم مع بعض ثم اضيفي لهم المواد الجافه اللي هي 3 كاسات طحين ابيض 2 ملعقه صغيره بيكنج باودر 2 ملعقه كبيره حليب بودره نص ملعقه صغيره ملح اخلطيهم مع بعض واعجنيهم مع الخليط الاول ثم غطيها تختمر نص ساعه . ثم افرديها بشكل مستطيل وادهني الوجه بزبدة طريه . ثم اعملي لها خليط من السكر البني او الابيض ونص كمية السكر قرفه بودره واذا حبيتي اضيفي ملعقه كاكاو بودرة واخلطيهم مع بعض ثم وزعيه فوق العجينه المدهونه بالزبده ثم جيبي قطع شوكلاته هيرشي ووزعيها فوقه ثم لفيها على شكل رول ثم قطعيها بسماكة 3 إلى 4 سم ورصيها بصينية مدهونه بالزبده وغطيها تختمر على الاقل 10 دقايق قبل تخبزينها بالفرن .

مدري وش قصدك بإن فيها شي يتكسر تحت الاسنان يعني مثل السكر او جوز الهند او المكسرات او قطع شوكلاته...