@@ سينبون غيرررر وغيرررر (بالبف باستري) مع الصور @@

هذي طريقة جديدة للسينبون ،، سريعة جداً ،، ولذيذة ،

وشكلها حلو ، مع اني ما تفننت في تزيينها هالمرة :09: ما كان عندي وقت

الحلو فيها بعد إن مالها مقدار ثابت ، يعني كل وحدة تتحكم في مقاديرها على حسب الكمية الي بتسويها

واذا جربتوها وعجبتكم ادعو لي :arb:

من غير ما اطول عليكم ، نجي للمقادير: ( طبعاً مثل ما قلت ما في مقدار ثابت )

عجينة بف باستري
سكر أبيض
سكر أسمر
قرفة مطحونة
حليب سائل (قليل جداً)
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03436.JPG

الصوص:
حسب الرغبة ، وهذا الي استخدمته:
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03439.JPG

صلصة التوفي (حضريها بالطريقة الاعتيادية)
شوكلاتة هيرشي
مكسرات

الطريقة:
تترك العجينة حتى تذوب وترتاح ثم تفرد على سطح مرشوش بالطحين وتمد بالطول ، وبالعرض قليلاً.
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03441.JPG


يرش فوق سطح العجينة من كل من السكر الأبيض والسمر والقرفة مع ترك مسافة قليلة للصق الأطراف عند اللف
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC0311442.JPG

ثم تُلف على شكل اسطواني مع لصق الطرف بالحليب السائل ويُضغط على العجينة قليلاً حتى لا تنفتح في الفرن.
ثم تقطع كما في الصورة
http://www.yassosky.com/upload/pic/DSC03445.JPG




يتبع