اليوم وانا احوس بالمنتدى لفتتني سينبون ام الاطخم مع انه ماطلعت عندي الصوره وقلت لازم اسويها
وقمت الظهر:time:وادهرت بالمطبخ:angry: وسويتها:7_2_103v: مع اني اجريت عليها بعض التعديلات الا طلع طعمها لذيذ:21:وبالراس:bkh:
وقلت لازم انزلها بالمنتدى ماابي اطول عليكم راح انزلكم الطريقه والمقادير
المقادير
3م ص خميره
نصف كاس سكر
كاس حليب دافي
ملعقه صغيره ملح
2بيضه
4كاسات دقيق
ثلث كاس زبده مذوبه على حرارة الغرفه
الصوص 1
نصف كاس عسل ام الاطخم حاطه شيرة البانكيك انا ماتوفرة عندي وحطيت عسل طبيعي وخففته بشوي مويه
2ك ملعقة زبده
م ص قرفه
ربع كوب سكر اواقل على حسب الرغبه
الصوص2
اتذكر انهاحاطه جبنة فيلادلفيا ومعها اشياء ثانيه بس انا حطيت حليب نستله وزبده
الطريقه
اول شي تخلط الخميره مع شوي سكريعني ملعقه صغيرهوشوي مويه دافيه تقريبا نصف كاس
وبعدين نخلط الحليب مع الزبده والبيض والملح بالخلاط الكهربائي
ونضع الخميره والخليط السائل بالخلاط على الدقيق ونعجنها وبعدين نقسم العجينه الى اربعة
اقسام ونتركهاتتخمر
واذااخمرت نفردهاو ندهنهابالزبده و نذرعليهاقرفه وسكر بني ونلفها ونقطعهاوندهنها بالحليب ونخليهاتخمرمره ثانيه لمدة ساعه
وبعدين ندخلها الفرن من 10 دقايق الى ربع ساعه
ثم نخرجهاونصب عليها الصوص رقم واحدعلى طول
ثم نضع صوص التغطيه ونزينها بالهرشي او شوكلاته مذوبه والفستق.
اتمنى انهاتعجبكم:icon35:
وبالهناوالعافيه
