مقادير العجينه
كاس ماء
نص فنجان زيت
نص فنجان سكر
فنجان حليب بودره
ذرة فانيلا , ذرة ملح
ملعقة ص بيكنج بودر
ملعقه ص خميرة
دقيق حسب الحاجه
تعجن المقادير السابقه
وتترك في مكان دافي لمدة نص ساعه
الحشوة
قرفه مطحونه
زبده سايحه
سكر مطحون
كاكو بودره
مكسرات مطحونه
يخلط السكر والقرفه والكاكاو
ندهن سطح بالزيت ويرش عليه دقيق
وتفرد العجينه
تدهن بالزبده
ثم نرش عليها السكر والقرفه والكاكاو
ثم المكسرات
ثم تلف بشكل اسطواني
ثم تقطع بالخيط
يتبع
وتدخل للفرن حتى تتحمر
تخرج وتوضع بصحن التقديم ويوضع عليها صوص التوفي
وسويت من نفس العجينه فطاير دجاج بالخضار
وبالعااافيه