عجينتي ثلاثه كاسات دقيق كويتي. ملعقه صغيره بكنج. وملعقه صغيره خميره. فنجان قهوه سكر وفنجان قهوه زيت. شوي ملح. ثلاث ملاعق حليب. كاس وربع مويه دافيه. وتعجن وتدهن بزيت خفيف. وتترك الين تخمر. افردها بالدقيق واحشيها لحم مفروم طازج. واقليها. شيء من الاخررررر جربوها.

اذا الدقيق قليل تزيدي الين تصير متماااسكه وشديها نوعا ما مو مررره

بنات ابغا عجينه جاهزه للبيتزا مفرزنه مين جربتها وايش افضل نوع؟؟

انا احب عجينة النغموشي من القصيم
الحم المفروم مكتوب عليه مفروم غنم ممتاز يجي في كيسه شفاف عليها كتابه في احمر وعليه راس خروف اسواء لحم جربته الي كيسته كانه شماغ طلع فيه ريحت زفر ودهن كثير وانا مااحب الي فيه ريحة زفر
عجينتي
كيس دقيق الكويتي فنجان سكر ملعقتي خميره ملعقه صغيره ملح المقادير الجافه
ثلاث ارباع كاس زيت كأسين مويا دافيه وعلبة زبادي المقي الجافه
نضع السائله مع بعض والجافه مع بعض بعدين نصب الجافه على السائله ونعجنها اذا احتجتي مويا ضيفي وعندما تتماسك نرفعها في الي ونرميها ع الارض بقوه مرتين وندهنها بقليل من زيت الزيتون ونتركها تختمر مدة 45دقيقه

الرقاق افضل شي الطازه الي من المخابز اخذ كل يوم بيومه
اما اللحمه من الجزار تكون ذبيحه توها جديده ونظيفه اطعم والذ
اخذ بالكيلو واوزعها تكفيني لاخر الشهر للسمبوسه
والمكرونات وغيره