مقادير المقلقل
كميه من اللحم والكبده والرئه والكلى
نقطعها شرائح رفيعه او على حسب الرغبه ونغسلها ونتركها على جنب
نقطع بصل جوانح ونشوحه بشوي زيت على النار ونضييف اليه جوانح فلفل رومي ونخليها لحد ماتذبل ونضييف فصين ثوم مهروس
اول ماتفوح ريحة الثوم نضييف خليط اللحم عليها ونحركها لحد مايتغير لونها نملحها ونبهرها ونضييف جوانح طماطم ونوزن كمية الماء
انا عملتها بقدر الضغط لاننا جيعانين ومستعجله عليها
مااخذت نص ساعه الا وهي جاهزه ولله الحمد على نعمه علينا

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

طريقة كبسة رز اللحم والدغابيس
قد ذكرتها بمواضييعي الثانيه

طريقة اسباغتي الفاصولياء الحمراء
نقعت الأسباغتي بمويه حاره عشان بسرعه يستوي وقت الطبخ
وبهذا الوقت طلعت همبرغر الدجاج ومسحته بزيت زيتون ودخلته الفرن يشوى
صفيت الأسباغتي من ماء النقع وطبختها مع كوبين ماء وملح على نار هادئه
(كمية الماء على حسب الكميه انا حطيت كيس كامل إسباغتي )
ومايأخذ 5 دقايق او اقل الا وهو جاهز لانه منقوع ولين مسبقاً
عندي علبه فاصولياء بالصلصه الحمراء من معلبات شركة لونا جنااااااان
مره نحنا مدمنين عليها
بعد مااستوت الإسباغتي صفيها واضفت عليها علبة كامله فاصولياء بالصله الحمراء وقلبتها على النار دقايق بس عشان تأخذ النكهه
طلعت شرائح الهمبرغر وقطعتها مكعبات وعطيتها على وش المعكرونه
وبصحه وهناء

حلووووووووووه
ماشاء الله عليك مرتبه ومنظمه وقتك انا عندي بنوتين وما قدرت اذبح الذبيحه معه لان بناتي الكبيره خايفه والصغيره كان الجو برد
وام زوجي الله يخليها قالت بس روحي وانا اسوي عنك كل شي بس امسكي بناتك لايذبحهم البرد والكبيره خافت عليها لان كانت كل الاستراحه دم من الضحايا>> عاد انا فرحت وطرت على طول ودخلت خخخخ

الله يخليلك زوجك وولادك

ماشاءالله عليك ..

بس كيف قدرتي تغسلي الكرش والامعاء؟؟

انا اهرب من المطبخ لمن اشوفها .. ااحس ريحتها تتعلق بالملابس )=


بس ماشاءالله عليكم حسيتو بالعيد ..

مو حنا عند مسلخ وطبخها في طباخ وتجينا جاهزة مجهزة وماندري ايش كان وايش صار

الله يرحم ايام الطفولة

ماشاء الله تبارك الرحمن....والله عشت جووووو...طلعة روعه الله لايغير عليكم..كل شي اعجبني بالموضوع..
ربنا يحفظك