هذا الموضوع موجه لكل ست بيت زوجها بيحب يريح نفسه و يجيب الخضار كلها
بوقت واحد حتى ما يتغلب
و انتي بشطارتك لازم تحافظي على هذه الخضراوات و ما تخليها تذبل و تكبينها
و انا رح ابدأ معاكم بحفظ بعض الخضراوات و اليكم الصور
اه نسيت اقلكم و قبل كل شي لازم تحضرون الاكياس النايلون بأكثر من حجم
مثل هدول
بحجمين كبير و وسط بينفعوا كتير في موضوع حفظ الخضراوات
نبدأ بحفظ ورق العنب الطازج
اولا صفي الورق فوق بعضه البعض بشكل منظم
ثانيا جيبي ورق الالمونيوم (القصدير ) و ضعي الورق بداخله
ثالثا لفي الورق و غلفي بالالمونيوم متل هيك..
و الشكل النهائي للف بيكون ..
رابعا حطي اللفة في كيس نايلون مناسب لحجمها
خامسا احفظي اللفة بالفيريزر
ممكن اتدوم لسنةو اكثر يعني من موسم لموسم تاني
حفظ ورق النعنع
اولا قطفي اوراق النعنع عن اعواده ..
ثانيا احضري ورق صحي قوي متل المستعمل في المطبخ
و علبة بلاستك (ممكن علب التمر ممتازة ) ..
ثالثا بطني العلبة بالورق ....
خامسا احفظي العلبة في وسط او اسفل الثلاجة
وهيك بيدوم النعنع من اسبوعين لثلاثة اسابيع
حفظ الجزر
اولا قشري الجزر و و اغسليها جيدا ..
ثانيا قطعي الجزر على اشكال حسب طريقة الطبخ
ثالثا حطي الجزر بأكياس النايلون حسب الكمية
رابعا يحفظ بالفريزر و بتستخدمي وقت الحاجة و حسب الطبخة
يتبع