شامي كباب ..... اكله هنديه.. انشالله تعجبكم.....

شامي كباب

المقادير:1
دجاجه مسلوقه نصف سلق ويزال عنها العظم.
بصله كبيره.
2 فص ثوم.
2 كوب نخي حب.
1 زنجبيل منوسط.
1م. ص جرام مسالا + 1م.ص شامي كباب( بهارات هنديه).
1م.ص فلفل اسود + ملح حسب الرغبه.
1م.ص بزار.
3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبه).
2 كوب ماء.
الطريقه:
1. توضع جميع المقادير في قدر و تترك على النار حتى ينشف الماء ، ثم تفرم في فرامة اللحم.

2. ثم تخلط المقادير مع 3م. ك بقدونس مفروم + 2 م. ك كزبره مفرومه + عصير 2 ليمون كبير.

3. ثم تقرص على حسب الرغبه دائريه او بيضاويه ثم توضع في البيض و البقصمات ثم تقلى في زيت عميق.

و بالهناء و الشفاء اتمنى ان تنال اعجابكم.:42:

شجعوني علشان اكمل :55:...........