السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله بصحه وعافيه جربت سويت شاورما بلفرن وطلع طعمها خيااااال وقلت ماراح ابخل عليكم وان شاء الله راح تنال اعجابكم
مقادير الشاورما :
شرائح بصل
ثوم وزنجبيل مفروم
بطاطس مقطع لمربعات
دجاجه مسلوقه ومقطعه قطع صغيرة
بقدونس مفروم ونعناع مفروم
البهارات :ملعقتين صغيره كمون
وملعقتين ضغيره كركم
وملعقه ضغيره فلفل اسود
وملح على حسب الرغبه
مقادير الصوص :
ملعقتين جبنه سايله
ملعقيتن طحينية
نص علبه زبادي
علبتين قشطتين
عصير ليمونه
نخلطهم مع بعض ماعدا جبنة مازورلا ونضعها على جنب
الطريقة :
نقلي البطاطس ونضعه على جنب
ثم نجيب قدر ونضع فيه البصل ونحركه الى ان يتحمر ونضع فوقه الثوم والزنجبيل
ونخليه لمدة دقيقتين تقريبا ثم نضع الدجاج والبهارات ونقلبه جيدا
ثم نسكر النار عليه
نجيب صينية البايركس ونضع اول شي البطاطس المقليه
ثم الدجاج , ثم البقدونس والنعناع
ثم نضع الصوص واخر شي جبنة مازورلا وندخلها الفرن من تحت شوي ومن فوق الين تتحمرررر
وبعد ماطلعته من الفرن زينته بالمخلل (جزر وخيار ) وشوفو ايش سويت
وبالهنا و العافيه عليكم ...
ان شاء الله يكون عجبكم ترى والله متعوبه عليه في طريقة التصوير والتنزيل بس كله فدوووى عنوناتكم ...
:26: محبتكم ضوء القمرررر :26:
ابدعتي جدا جدا سلمت الايادي