مساء الخيرات للحبايب,,,,,,,,
سويت طريقة شاورما بخبز الرقاق..وطلع ماشاء الله روعه ..لذييييييذ صراحه..وسهل وماياخذ وقت..
واشكر اعز صديقاتي اللي صغرت لي الصور وكتبت اسمي عليها..الله لايحرمني منها ويخليلها من تحب..
تابعوني بالخطواااات عزيزااااااااااتي....
اول شي قطعنا صدور الدجاج شرائح طويله..
احطها بزبديه واتبلها بـــ(عصير ليمونه..2 م ك صلصة الصويا..2 م ك خردل..م ك ملح..وفلفل اسود..زنجبيل مطحون..
هيل مطحون.. قرفه مطحونه..زعتر..بهارات مشكله..خل..م ك صلصة طماطم..1 فص ثوم مدقوق..شوي زيت)
وهذي صورة الصلصه والخردل اللي استخدمتها..
وهذي صورة الدجاج وهو متبل
وخليته في الثلاجه من الظهر لحد وقت العشاء في الليل..ولو تخلينه ليله كامله افضل
وحطيته بتاوه وعلى النار بدون تغطيه..
لحد ماينشف ويتحمر زي كذا
بعدين شلته من النار..وحطيت عليه(م مايونيز..شوي طحينه سائله..م زبادي..بصل شرائح..وخس)
اخذت خبز الرقاق..وقطعته على شكل مثلثااات..وبدأت احشي مع اضافة البطاس المقليه..وقطع المخلل..اذا انتي حابه..
ولفيتها بشكل اسطواني .. ودهنت الوجه بزيت زيتون..
حطيتها بجهاز الصاموليه..عشان تتحمر ..
وهذا شكلها النهائي..وقدمتها مع سلطة فواكه طازجه..وبالعاااافيه عليكم
