بندخل بصلب الموضووع
اليوم جا في بالي اسوي ليهم شاورما عربي اول مره اسويهاا
شفتها البارح بمنتدى ودخلت ببالي
قلت بدخل اليوم المطبخ واصلح ليهم احلى شاورما عربيه
المقادير::<<لا اطولها عليكم
دجااج مسلوق ومتفتف اني سويت دجاجتين ونص لان عايله
بصل ابيض شرايح
طماط شرايح
كسبره مفرومه
بطاطا محمره بالفرن
شويه سماق وبهاراات مشكله
شويه زيت زيتون
ملح
صلصه ::
زبادي _شويمه مايونيز_ فلفل اسود شوي_ كاتشب _ ملح الليمون خلطيهم مع بعض
نجي الى عجينه الخبز::الرقاق على قولتهم
3اكواب طحين
بيضه
ملعقه سكر كبيره
شويه خميره ملعقه تقريبا
دره ملح
11/4كوب ماي
تخلطي جميع المقادير وتخليها تتخمر ربع ساعه وتالي تبدي تفرديهاا وتخسني الصاج على القز وتفردي العجينه بعد ماتقسميهاا كرات صغيره او وسط وتخليهاا رقيقه جداا
وتحطيها على الصاج لين تنضج وتقلبيها على الوجه الثاني لين تخلص العجينه كلهاا بهالشكل
الحشوه ::
تجي تحطي الدجاج المسلوق والبهارات والزيت زيتون
والملح وتشوحيه على النار شويه لين يسخن
ولما تخلصي حطي فحمه عل ىالنار وخلها تنضج وحطيها بوسط قصدير وكتبي فيها زيت وخلها تدخن وغطيهاا عشان تاخد الطعم والريحه
وابدي بفرد الخبزه وضعي الحشوه <<الدجاج
والطماط والبطاطا والبصل والصلصه والكسبره
والشطه والجبن الشرايح ولفيهاا ودخليهاا السخاانه زي مالت البوفيات
لين تسيح الجبنه وتالي قطيهاا قطع الصور بعد ماخلصت لان مامداني اصور الخطواات زحمه كاان
ودي قريبه عشاان تدخلوو داخلهاا
ان شاء الله الطبق نال اعجاابكم ويكوون خفيف على قلووبكم
وصحتين وهنااا على قلووبكم
تسلم ايدينكِ