شاورما اللحم

التغير:


يقدم لنا الشيف على بكري طريقة عمل شاورما اللحم بالمنزل
المقادير
ك لحم قطع طوليه رفيعه
بصله مقطعه شرائح
فلفل اخضر اوحار حسب الرغبه
2 حبه طماطم قطع طوليه
نصف كوب حليب
نصف ملعقه ص حبهان مطحون
نصف ملعقه ص جوزه الطيب مطحون
فلفل ابيض
2 ملعقه مسترده
الطريقه
- يخلط الـــ حليب مع المسترده وجميع البهرات ويتبل بها اللحم ويترك في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر
- يخلط اللحم مع البصل والطماطم والفلفل ونضعها في قالب ونغطيه بالسلفر وندخله الفرن
حتي يكتمل سواه
- نخرج القالب من الفرن ونصفي منه الماء وندخله مره اخري من غير سلفر حتي يتغير لونه قليلا"
ويقدم في السندوتشات أو بجانب أرز أو مكرونة