المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم مسحبة من العظم و مقطعة طوليا"
عصير ليمونة
زيت زيتون
ثوم مدقوق 5 فصوص
قليل من الحبهان مطحون
بهارات
ملح
الطريقة:
تنقع الدجاجة بعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون والبهارات والملح وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
نضع الدجاج في صينية وتوضع في الفرن وتقلب من حين إلى اخر حتى تنضج وتحمر.
نقطعها إلى قطع أصغر ونحشوها بخبز الصاج بداخله خبز عادي(لبناني) مفتوح من الوسط.
توضع عليه صلصة المايونيز المكونة من المايونيز والثوم المخفوق ونضع المخلل .
يقدم الطبق مع الخيار والجزر والطماطم والفلفل الحلو وصلصة المايونيز
بالهنا والشفاء
رحاا @rhaa
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة