اليوم الشاورما غيييير وفي غاية اللذة جربوها وادعولي وهذه حصريا لعالمي الجميل
المقادير
كيلو دجاج فيليه
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 علبة فطر مقطع ومصفى
نصف لتر كريمة او 2 كوب كبير كريمة ( بديل الكريمة .... كل كوب حليب يخلط بعلبة قشطة )
نصف اصبع زبدة
القليل من الزيت
ملح
فلفل اسود
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهارات صينية
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة صغيرة بهارات دجاج او شاورما
خبز كماج او صمون
جبنة سلايس
الطريقة
نسلق الدجاج ربع ساعة ونصفيه ونتركه يبرد
نضع الزيت بطنجرة او مقلاة واسعة ونضع البصل
وبعد ما يذبل البصل نضع الفطر بعد مانصفيه ونحرك ونتركه على النار خمس دقائق
ثم نضيف الكريمة ونحرك ونتركة لمدة عشر دقائق وتتكاثف الكريمة قليلا مع ترك القليل من السائل لوضعها على الخبز