شاورما بعجينه المطبق

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اهلين يابنات

كيفكم ابصراحه المنتدي رهيب ومفيدفي نفس الوقت
وانا ابشارك لااول مره في هاذا المنتدي ويارب تعجبكم الشاورما:01:
المقادير:
1-دجاجه مسلوقه في مويه وملح
2-حبتين بصل مقطعه قطع صغيره
3-مخلل خيار خيارتين اوثلاثه مقطعه قطع صغيره
4-علبه قشطه
5-حبتين جبن مثلث
6-ملعقتين مايونيز
7-عجينه مطبق جاهزه (اقطع اطرافها)

الطريقه:

انتف الدجاجه اواقطعها الى قطع صغيره وطبعااطلع العظام والجلد
وبعدين علي النار يكون فيه قدر واضع البصل واحركه الي ان يستوي
وبعدين اضع الدجاج على البصل واضع (ملعقه صغيره كمون +فلفل اسود)
واحرك الدجاج الى ان يحمر لونه قليلآ ثم اضع القشطه والجبن والمايونيز
واحركه لمده دقيقتين ثم ارفعه عن النار واضع المخلل وبعد ذلك تكون عجينه المطبق موجوده ومقطعه الاطراف وبعدين اضع قليل من الحشوه في العجينه واقوم بلف العجبنه الي ان تصبح علي شكل الاصبع وبعدين اضغط على الاطراف بقوه وبعد مااخلص تكون عندي صينيه فرن مدهونه بزيت واضع فيها الشاورما بشكل مرتب وبعدين ادخله الفرن الي ان تحمر من فوق وتحت
ثم تقدم ساخنه وبالهناء والعافيه....