شاورما جنااان مثل المطاعم

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم يا أخواتي عالم حواء
جبت لكم طريقة شاورما جناااااان مثل المطاعم
تسوونها في البيت
وهاذي الطريقة بالصور لمحبين الشاورما

1.



المقادير :

1/ صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2/ نص كاس زيت زيتون
3/ نص كاس عصير ليمون
4/ بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5/ علبة روب زبادي


للعجينه :

3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
..




* نضع الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
* بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه



* نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
* نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير الخفيف





~




* ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
* نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكـ المذاق والطعم الرائع
* نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

~
طريقه عمل الخبز





1_ نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2_ نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3_ المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15


~




4_ نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5_ نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه لا يهم أن يكون دائري تمام
6_ نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر


~




7_ ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي





الشكل الاخير للشاورما

ملاحظه :
اللي يبي شاورما لحم .. بنفس الطريقه وبدال الدجاج لحم



وأتمنى يعجبكم سهل وطعمه رهيييب
جربوه وأدعولي مو تدعون علي
وعطوني رايكم فيه


أختكم /
مــوج البحر !

:cook:
25
14K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

موج البحر!
موج البحر!
السلام عليكم يا
اخواتي
نزلت الموضوع بالصور كيف ماطلعت الصور مع الموضوع
هذا أول موضوع أنزله
لو سمحتم أبي أعرف كيف أنزل الصور؟
الله يعطيكم العافية
ويجزاكم الله خير
جوجو 1111
جوجو 1111
هلا اختي وطريقة تنزيل الصور سهله اول شي حملي صورك من اي مركز تحميل ونا استخدم العملاق جربيه

وبعدين عندك فوق المربع الي فيه زي الجبل تضعي رابط الصوره فيه وبعدين موافق اتمنى فهمتي علي
أم غير شكل
أم غير شكل
الطريقه رووووووووعه مشكوره ما قصرتي ياعسل
وياريت فيه صور ابي اشوف كيف صاير الخبز ناويه اصلحه ان شاء الله
حامده ربي
حامده ربي
يسلموووووووووووووو
الفراشه المبخوته
الله يعطيك العافية