اليوم أن شاء الله جيبتلكم طريقتي الخاصة في الشاورما العربي ومن إختراعي ومن غير ماتلفو ولاتدور غير طعم شاورمت لولاتو ماحتدقو وأخليكم مع الصور وأن شاء الله تكون الريحة وصلتكم..
المقادير:
صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة,بصل مفروم,ثوم,طماطم ,بقدونس وفروم,بهارات,بطاطس عيدان,لبن زبادي,خل,زيت زيتون,عصير ليمون,شطة,ماينيز.
البهارات(فلفل أسود,كمون,كاري,ملح أندنوسي,سماق).
الطريقة:
سلقت الدجاج في موية مع الثوم .
حطيت عصير الليمون مع ملعقة صغيرة من البهارات(فلفل أسود,كمون,كاري,ملح أندنوسي,سماق).
صفيتة من الموية.
حطيت زيت زيتون في طاوة وللعت النار تحتها.
يتبع
حطيت الدجاج وقلقلتة مع البصل .
حطيت البهارات (فلفل أسود,كمون,كاري,ملح أندنوسي,سماق).
حطيت ملعقتين لبن زبادي وشطة وعصير ليمون وثوم وقلبتهم على نار هادئه.
حطيت في خلاط بطاطس مقلية مع لبن زبادي وماينيز وطحينة وثوم وعصير ليمون وخل وفلفل أسود وملح(صوص الشاورما).
كدا شكل الشاورما في الأخير جاهزة للأكل.
يتبع