شاورما راااائعة
مقادير خبز الصاج
كاس ونصف دقيق
ثلاثة ارباع كاس ماء او اكتر بقليل على حسب نوع الدقيق
رشة ملح
ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملاعق طعام زيت
نعجنها ونقطعها دواير ونريحها لمدة نصف ساعة ثم نرش السطح دقيق ونفردها وندهن المقلاة ويت ونحمرها على الطرفين وكل ما وضعنا خبزة ندهن زيت وانتبهي لا تتحمر كتير بتيبس ولازم ايضا وضعها في كيس علطول وتغليفها حتى لا تنشف
المقادير للشاورما :
كيلو قطع صدور دجاج مقطعة للشاورما
عصير برتقالة واحدة
عصير ليمونتان او 3 حبات على حسب حجمها
2 فص ثوم مفروم
قطعة زنجبيل مفروم
ملح
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة هيل
فلفل اخضر مفروم او احمر
ربع ملعقة فلفل اسود مطحون
نصف ملعقة بهارات مشكلة او على حسب الرغبة
ربع كاس زيت زيتون
السلطة:
ملفوف مقطع
جزر مبروش
بصل اخضر مفروم
خس مفروم
بقدونس مفروم
نتبلها بملح وليمون وزيت زيتون
الصوص :
مايونيز مع ملعقة زبادي وملح وثوم او اي صوص انت تحبيه مع الشاورما
ننقع قطع الدجاج بمقادير التتبيلة كلها من قبل بيوم او من قبل ست ساعات
ثم نضع في المقلاة شوي زيت زيتون ونضع الشاورما ونقلبها حتى تنشف وتتحمر قليلا
نحضر السلطة بخلط جميع المقادير سوا
نجهز سندويش الشاورما ندهن الخبز الصاج او الخبز العادي المفرود بالصوص ونضع الشاورما مع المخلل والبطاطا المقلية ونلفها بخبز الصاج وان كان خبز مفرود ممكن وضعها بالشواية تطلع رووووعة
قمة الروووووعة
يمييييييييييييييييييييي
جربوها بتعجبكم اكيد
بالعافية
بحفظ الرحمن