شاورما لحم قد ماتقولي لذيــــــــــــــــــــــــــذة تتعبي

هذه الشاورما من اختارعي
انا زوجي ماشاء الله ينهبل على الشاورما بس يحبها مقطعة مثل تقطيعهم وكنت دايما ابغى اعرف كيف
وفجاة جات الفكرة على بالي وانا جيعاااااااانة وافكر ايش اتعشى





معليش حكيتكم قصة حياتي
جربوها حتحسوها اطعم من اللي في المطعم
هذا اللي قاله زوجي بعد ما ذاقها وترى هو مايجامل اذا سالته


الطيرقة
لحم مخلى قطعة كبيرة(من 700الى1000)غ
تتبل بالطرقة المذكورة هنا
توضع اللحمة في قدر به ملعقة سمن ملعقتين زيت تحمر اللحمة يوضع عليها
عصير طماطمة وحدة
ملعقة شاي ملح ليمون زبدية لبن
ملعقة أكل صلصة
نصف ملعقة شاي قرفة وهيل وذرة قرنفل
2ملعقة شاي زعفران
ذرة فلفل اسود وايبض

بعدها اتركي اللحمة الى ان تبرد وتتحملها ايديك
احضري اكبر سكين في المطبخ وامسكي اللحمة وقطعيها شرائح مثل المطاعم
في طاوة ضعي زيت قليل وضعي عليه اللحمة الى ان تحمر
الان في الساندوتش ادهني طبقة طحينة مخففة مع الماء والملح
ثم طبفة من سطة الطماطم والفلف الحارة وطريقتها طماطم في الخلاط مع فلفلة ثم عصير ليمون وملح
ضعي اللحمة على الخلطة ثم شرائح مخلل الخيار ولفيها بورق الالقلي الابيض

ممكن اضافةصلصةالثوم حقت البروست لمحبين نكهة الثوم
تدهن على العيش



وخلاص
جربوها



انا :cook: