شاورما لحم من بنات أفكاري وبالصور

زهرة اللوتس** :

بعد ما ترتاح العجينة نقسما لأربع قطع ونفرد كل قطعة بعد مانرشها بالطحين بعدين نخبزها على النار فوق صاج الخبز أو في الطاوة ونحطها على جنب ونغطيها بكيس عشان لا تقسى

بعد ما ترتاح العجينة نقسما لأربع قطع ونفرد كل قطعة بعد مانرشها بالطحين بعدين نخبزها على النار فوق...

زهرة اللوتس** :

نجي عند الحشوة : المقادير : لحمة مقطعة شرايح حبة بصلة كبيرة مقطعة شرايح 1 فص ثوم 1 حبة طماطم مقطعة شرايح حبة ماجي ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة طعام خل 2/1 ملعقة طعام خردل 2/1 ملعقة طعام صلصة إندوفود الحارة 2/1 ملعقة طعام صلصة صويا بقدونس الطريقة : يقلى البصل والثوم على النار في قليل من السمن حتى يذبل ثم توضع اللحمة عليه وتترك حتى يتغير لونها ثم توضع الطماطم والبهارات وماجي وجميع الصلصات والخل وتترك حتى تنضج اللحمة وتتسبك الصلصة ثم يقطع البقدونس ويخلط معها وتحشى السندويشات يمكنك إضافة طحينة على السندويشات بس أنا حطيت جبنة عشان زوجي ما يحب الطحينة وبالهناء والعافية

نجي عند الحشوة : المقادير : لحمة مقطعة شرايح حبة بصلة كبيرة مقطعة شرايح 1 فص ثوم 1 حبة...