حبة دجاج تسلق مع ملح وبهار ات التى تحبين حتى تنضج تماما
ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
حبة بصل مفرمه
ثوم مدقوق ناعم حسب الكميه
حبتين طماطم بدون قشرها تفروم ناعم
رشة بقدونس
ملح
فلفل رومي اخضر مقطع شريح صغيره
مكعب ماجي ويمكن الاستغناء عنها
قليل من الزيت لتدخين الدجاج
قليل من البهارات الناعمه
الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه حتى تتجانس بدون تغير لون الخضار
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
نقطع طماطم شرائح وخس وطرشي خيار وبطاطس مقليه
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
رشة نعناع اخضر مو مثل الصوره
ثوم مدقوق
عصير ليمون
تخلط مع بعض جيدا
نبدأ بدهن الخبزثم يحشى حسب الرغبه
يفتح الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس خلطة الدجاج
تلف بورق السندوش وتحمى قليلا وتقدم
:angry:
الله يجزاها خير صاحبة الصور:27:
مع تحسيني لبعض الطريقه
جارتي قالت لي على هالطريقه
بس شكلها صراحه يوم شفته تخبلت عليه