http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
اليوم جايبة لكم كم وصفة ****لله يعجبوكم
الموضوع اهدااااء لكل الصبايا يلي بقسمنا وللبنات يلي بيزورونا ...
الوصفة الاولى
شاورما مع خبز التورتيلا
طريقة الخبز
ضعي الطحين مع البكم بودر والملح والسكر واخلطيهم
بعدين ضعي الزبدة مع الحليب بالخلاط واضربيهم
بعدها حطي الفلفل والبقدونس لما يصيرواا ناعمين بدون مايختفوا
اعجني فيهم الطحين واتركيهم ليرتاحوا....انا خليتهم حوالي الساعتين
بعد ماترتاح رح تكون بهل الشكل
قسميها دوائر صغيرة وافرديها بالنشابة
حمى مقلاة اوصاجة ..وضعي رغيف من الخبز...
حطيها بصحن وغطيها مشان تصير طرية..
__________________________
الشاورما
قطعي الدجاج شرائح بالطول وتبليها باللبن والبهارات وخليها لتاني يوم
بعدين جيبي قطع دهن ووزعيها بين الدجاج بالصينية
وشغلي الفرن من فوق لما تتحمر الدهنة..بهي الطريقة رح تاخد طعم الشاورما يلي من برا...
بعدين شيليها..وكملي نضج الدجاج بعد اشعال الفرن من تحت
اعملي السندويشات على حسب ذوقك
انا حطيت توم..ومخلل وخس وبطاطا مقلية
حمرتها كمان
شاورما على السريع
نحتاج الى فطير مشلتت....
دجاج مقطع نقليه مع بصلة ..وفليفلة ..حطي مكعب ماجي
اتركيها لتنضج..بعد ماتبرد حطي ملعقة جبنة سائلة
اعملي الفطير الشلتت بالمقلاة لينضج
ضعي القليل من خلطة الدجاج..وفوقها جبنة موزريلاااا وسكري الدائرة للنصف
قطعيها وادخليها الفرن لتذوب الجبنة.....رح تطلع اكلة بتشهي كتير ويلي بدها تسمن تكتر منها ههههههههههه
اسفة ماصورت الا الشكل النهائي:(
طيور السمان المشوية
هي اكلة جدا حلوة وخفيفة
انا زمان كنت اعمل طيور السمان شوربة بس ماكنت احب نكهتها
وجربت هل الوصفة وطلعت ووااوو
جيبي طيور السمان...انقعيهم باللبن مع البصل المطحون والهيل والقرنفل والقرفة...
بعدها شكيهم بالاعواد الخشبية...
غطيهم بالقصدير وحطيهم بالفرن
انا عملت جنبهم خضار سوتيه..
عبارة عن بزالياء وجزر مقليين بالزبدة
صورة الطبق النهائي
ممكن تعملوا طريقة الفحمة على الشاورما او السمان المشوي..
وذلك بان تشعلوا فحمة وتطفوها بزيت وضع بفنجان قهوة..رح يعطيها نكهة لذيذة
****لله يعجبوكم اطباقي المتواضعة..
وسامحوني على التقصير بالمواضيع
تحياتي لكل من ستنور موضوعي
مقتبس وجزها الله كل خير
بس ياليت تعدلين عالموضوع حتى تطلع الصور