كثييييييييير استفدت من هالقسم
وحبيت اليوم افيدكم ولو بشيء بسيط
شاورمتي:)
اولا اسلقي دجاجه في ماء وملح ثم قطعيها بس خليها شوي كبار فيه صغار يعني تقطيع عشوائي
واستخدمي ساج او مقلاه تيفال افضل شي
قطعي بصل صغاااااار وثوم صغااااار وحطيها بالصاخ التيفال على النار وخليها تتحمر
ثم ضيفي عليها الدجاج والبهارات ( بهاراتي المستخدمه بنفس الكميه اطحن<<<قرفه - كمون - ورق غار - اكليل الجبل -نص الكميه فلفل اسود)
وحطي ملح حسب الرغبه
وقلبيها قلبيها وخليها تتحمر بيطلع شكلها كذااااا
بعدين اضيفي لها بعد ما تقفلين النار وتبرد
طماط مقطع صغار - بقدونس مقطع صغار
واخلطيهم مع الشاورما
الخبز
الطريقه طريقة احدى الاخوات هنا الله يسعدها بس وربي مو ذاكره اسمها
المقادير
2 كوب دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقه حبه البركه<<انا استغنيت عنها لان ماعندي
ملعقه سكر
بياله زيت
لبن حسب العجن
تخلط الجافه ثم الزيت ثم اللبن
واتركيها ترتاح لين يتضاعف حجمها انا تركتها تقريبا ربع الى ثلث ساعه
ثم تفردينها على سطح مرشوش دقيق
تفردينها اقراص مررررررا خليها خفيفه ثم قصي الاطراف عشان تطلع مرتبه
وحطيها بالصاج وعلى طول بتخلص اقلبيها ولاتنسين احفظيها بالحافظه عشان تلين ولا تيبس
وابدي احشيها على حسب رغبتكم <<مخلل بطاطس جبن مايونيز شطه كاتشب....الخ
وهذا يوم خلصتها كلها
وهذا وقت التقديم
وبالهنا والعافيه عليكم
اي وحده تسويها ويعجبها لاتنساني من دعواتها:26: