جبت الكم شاورما لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ جدآ وطريقه جديده نشاء الله بتعجبكم
المقادير :
1كلغ من اللحم الفيليه (او الكستلا تة) مقطع الي قطع طولية متوسطة السماكة
200غرام من الدهن مفروم فرمآ ناعم (شحم)
بصلتان كبيرتان مقطعتان الي شرائح
ملعقة طعام من السبع بهارات (للشاورما) المطحونة
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الخل .ملعقة صغيرةمن حبوب الهال
رشة من المستكة المطحونة
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة .نصف ملعقة طعام من الملح
طريقة التحضير هي
امزجي اللحم المقطع مع السبع بهارات والملح وحب الهال وجوزة الطيب والمستكة والخل والزيت ودعيه ينقع طول الليل
ذوبي الدهن في قدر عميق علي نار معتدلة .أضيفي اللحم المنقوع بعد تصفيته
بعدما يحمر ما تبقى من الدهن قلبيه حتي يحمر أضيفي البصل ثم غطي القدر واطهيها
علي نار معتدلة لمدة 40دقيقة أوحتي ينضج اللحم
قدمي الشاورما ساخنة مع مع الطرطور والطماطم المشوية :7_2_103v:
فتاة كلاسيك @fta_klasyk
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ملاك الود
•
الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة