صمت السنين&&
صمت السنين&&
هذي الطريقة اخذتها من منتدى ثاني مرة روعة: طريقته مثل ماكتبت :

كاستين ماء
5 ملآعق طعآم سكر"" انااقلل السكر"""
ملعقتين طعآم شآي
ربع ملعقة شآي هيل
ربع ملعقة شآي زعفرآن
علبة حليب مبخر


أول شي حطوا الماء بقدر ع نار عاليه
والهيل والزعفران والشاي والسكروخلوه يغلي لـ 2-3 دقايق
وخلكم حُوله لين يوصل لمرحلة غليان عاليــه
بعدين لاطلعت الفقاعات ووصل لدرجة الغليان صبّوا عليه علبة الحليب
ولمّا يبدا مره ثانيه بالغليان قصروا النار , خلوه ع نار هاديه لمدة 8 دقايق
ضروري ما تستعجلون عليه وتخلونه اقل من هالمدّه عشان الطعم .
ظبيانيه غامضه
هذي الطريقة اخذتها من منتدى ثاني مرة روعة: طريقته مثل ماكتبت : كاستين ماء 5 ملآعق طعآم سكر""...
هالطريقه وايد مضبوطه ومعتمده عندي اذا طبقتيه بحذافيرها ماعدا السكر حطي خمس ملاعق صغيره والشاي حطي ثلاث ملاعق صغيره والباقي زي ماهو
وانا جربت حليب ابو قوس الذهبي يفرق عن ابو قوس العادي بأنه مركز اكثر و غني اكثر بالنكهه
و افضل شاي للكرك شاي ريد ليبل و بعده يجي الكبوس طبعا هذا افضل اثنين لحد الان


بالتوفيق
الهنوف اختكم
الهنوف اختكم
طيب ينفع النيدوو الحليب البودرهه
عروس uae
عروس uae
بعطيكم طريقته بس بدون القياسات لأني أسوي على حسب

ماي تحطينه يغلي مع شكر على حسب اللي تحبينه و مع ملعقتين كبار (شاي الحبوب او المطحون او الكشري ) مش الأكياس
إذا ما عندكم إلا الأكياس تقدرون تفتحون الكيس وتفرغون الحبوب اللي داخله
تخلينه يغلي مده طويله عشر دقائق او عشرين
وتحطين المطيبات مثل الهيل حبوب او مطحون عادي زعفران ماء ورد إذا تحبين وتخلينه يغلي

عقب مرور الدقائق صبي الحليب أبو قوس
وبعد خليه يغغغغغغغغغغغغلي أطول مده ممكنه
ملاحظه لا ترفعين النار لان الحليب بيطلع برع
اول خليه على نار مرتفعة وعقب خليه على نار هاديه
انتي تكونين مجهزة الدله وحطي فوقها مصفاه او مشخله وبس
عروس uae
عروس uae
طيب ينفع النيدوو الحليب البودرهه
لا ما يضبط إلا بالحليب السائل بيكون طعمه أحلى